Sestava aluminijaste folije

Aluminijasta folija je sestavljena predvsem iz aluminija, z vsebnostjo kar 96,91 %. Druge komponente vključujejo kisik, silicij, železo in baker. Kositrna folija, ki jo danes prodajajo v supermarketih, je aluminijasta folija in ne vsebuje kositra. Prvotno je bila kositrna folija izdelana iz pravega kositra, ker pa je hrani dajala okus po kositru in je imela nizko tališče, zaradi česar ni bila primerna za segrevanje, jo je kasneje nadomestila aluminijasta folija. Aluminijasta folija je mehka in se zlahka deformira, se po deformaciji ne vrne, jo je mogoče oblikovati, zagotavlja zaščito pred svetlobo, ne odpade, je neprozorna, ne onesnažuje-in je poceni. Zaradi visokega tališča se začne topiti šele pri temperaturah nad 660 stopinj, zaradi česar je primeren za običajne izdelke z žara in peko. Tudi tradicionalnega beraškega piščanca za peko zavijemo v aluminijasto folijo, kar zagotavlja čistočo, higieno in ohrani prvotni okus.